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第1题

老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。()
.正确.,.
错误
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第2题

在浓香型白酒中，它的香气主要是由酯类物质所决定，酯类的绝对含量占各成分含量之首，其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠。()
.正确.,.
错误
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第3题

浓香、清香、酱香、米香是四大基本香型白酒。()
.正确.,.
错误
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第4题

衡水老白干属于芝麻香型。()
.错误.,.
正确
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