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第1题

食品卫生微生物检验中,对进口食品的阳性检测样本保存期限是( )。
· 3天
· 1个月
· 三个月
· 六个月
· 十个月
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第2题

沙门菌检验中使用的增菌液TTB是指( )。
· 缓冲蛋白胨水
· 亚硒酸盐胱氨酸增菌液
· 氯化镁孔雀绿增菌液
· 四硫酸钠煌绿增菌液
· 碱性蛋白胨水
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第3题

以下观察结果中,不符合志贺菌的是( )。
· 在TSI琼脂上不发酵乳糖和蔗糖
· 在TSI琼脂上发酵葡萄产酸不产气
· 在TSI琼脂上不产H2S
· 动力阳性
· 革兰阴性杆菌
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第4题

茶具及餐具微生物检测样品的测定中,错误的是( )。
· 采用涂抹法采样
· 采样对象为清洗消毒后准备使用茶具或餐具
· 采样面积为25c㎡大小
· 口唇接触处
· 送检时间为4h以内
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