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第1题

下列说法正确的是( )
·维生素A是是水溶性维生素
·维生素A是人体内可少量合成
·维生素A是缺乏时引起夜盲症
·维生素A是不易被氧化
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第2题

三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的( )为宜。
·20%、50%、30%
·30%、40%、30%
·10%、50%、40%
·40%、30%、30%
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第3题

( )是人脑的主要能量来源。( )
·氨基酸
·脂肪酸
·葡萄糖
·维生素
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第4题

( )中蛋白质含量最低。( )
·猪肉
·牛肉
·羊肉
·鸡肉
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