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第1题

莫尔法测定食品中氯化钠含量时,最适宜pH值()。
·3.5-11.5
·6.5-10.5
·小于3
·大于12
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第2题

食品生产经营人员( )应当进行一次健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
·每年
·每两年
·每半年
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第3题

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品( )。
·生产许可
·食品流通许可
·餐饮服务许可。
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第4题

食品安全监督管理部门对食品不得实施( )。
·免检
·不定期抽检
·定期抽检
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