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第1题

宴会摆台时,摆放酒杯的顺序是从左至右是()。
·水杯、白酒杯、葡萄酒杯
·白酒杯、葡萄酒、杯水杯
·葡萄酒杯、水杯、白酒杯
·水杯、葡萄酒杯、白酒杯
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第2题

将餐具、酒具放置在高锰酸钾溶液中,约()分钟即可消毒。
·43102.0
·43167.0
·43388.0
·16-20
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第3题

斟酒水的顺序是()。
·先红酒后白酒再啤酒
·先啤酒后红酒再白酒
·先白酒后红酒再啤酒
·先红酒再啤酒后白酒
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第4题

西餐上菜顺序( )
·头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜、甜品、咖啡和茶
·鱼类、汤、副盘、主菜、甜品、咖啡和茶、水果、
·副盘、汤、鱼类、主菜、甜品、水果、咖啡和茶
·主菜、汤、鱼类、副盘、甜品、水果、咖啡和茶
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