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第1题

下列说法正确的是（ ） A.发酵罐中微生物的生长繁殖与代谢产物的形成都与pH有关 B.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的 C.黄色短杆菌要在隔绝空气的条件下发酵才能得到谷氨酸（味精的主要成分） D.人工诱变、细胞工程、基因工程等都
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第2题

采用沸煮法测得硅酸盐水泥的安定性不良的原因之一是水泥熟料中（ ）含量过多。
·化合态的氧化钙
·游离态氧化钙
·游离态氧化镁
·二水石膏
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第3题

低温焊接钢结构宜选用的钢材为（）。
·Q195
·Q235-AF
·Q235-D
·Q235-B
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第4题

欧盟规定，对于常规食品，其转基因含量阈值不得超过（ ），超过这一阈值的食品不得进入欧盟市场。 A.10% B.0.9%。 C. 9% D.5%
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