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第1题

一般建议，婴幼儿每日膳食中，蛋白质所供给的能量应占总能量的（ ）。
·10%—15%
·25%—30%
·55%—60%
·60%—65%
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第2题

幼儿新陈代谢旺盛，需要排出较多二氧化碳，吸入更多的氧气，故新生儿每分钟呼吸次数是（ ）。
·40—50次
·30—40次
·25—30次
·18—20次
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第3题

被称为三大产热营养素的是( )。
·蛋白质、脂类与碳水化合物
·矿物质、脂类与碳水化合物
·蛋白质、糖类与碳水化合物
·维生素、脂类与热能
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第4题

下列哪种食物中含碘较为丰富（ ）。
·紫菜
·牛奶
·鸡肝
·鸡蛋
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