适当“挨饿”有7个好处

　　1减轻体重

　　研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。

　　多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。

    2促进血液循环

　　发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

　　3帮助控制血糖

　　刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。

　　澳大利亚南澳大学研究发现，轻断食可在减少降糖药用量的同时，有效降低2型糖尿病患者的血糖水平。

　　范志红认为，轻断食在短期内可提升胰岛素敏感性，利于防治糖尿病。

　　4降低“坏胆固醇”

　　轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。

　　5帮助预防老痴

　　美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防老年痴呆和帕金森症。

　　6疏解不良情绪

　　断食难免面临饥饿，却会提升幸福感。

　　国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。

　　7减少患癌风险

　　美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。

　　英国南曼彻斯特癌症预防中心研究发现，每周坚持2天轻断食可降低乳腺癌风险。

　　4招做到“挨饿”也健康

　　轻断食不是简单的忍饥挨饿，而是改变生活方式的一种契机，是和身体交流的一种方式。

　　1轻断食不是禁食

　　轻断食不是不吃东西，断食期间也要保证低热量的营养摄入。

　　2创造健康的生活环境

　　轻断食时，不仅要创造一个健康、安详的生活环境，远离不健康食物，调整情绪和睡眠，还要调整人际环境，给自己更多正能量。

　  3与运动结合

　　断食要与运动结合，可进行散步等强度较小的运动，避免剧烈运动。

　　4要考虑营养

　　断食不能只考虑热量不考虑营养，同样是500千卡，吃果蔬比喝糖水更营养。

　　最佳“断食”方法

目前，全球流行的轻断食主要分为4个类型：

　　隔日断食法

　　一天正常吃，隔天食量降到25%~50%;

　　5:2断食法

　　一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%;

　　果蔬汁断食法

　　1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡；

　　日内断食法

　　一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。

　　轻断食适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。

　　5:2 断食食谱

　　（每周任选2天为断食日，剩余5天正常吃）

　　早餐：较稀的青菜燕麦小米粥（小白菜叶80克、燕麦片5克、金丝小枣5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥）

　　午餐：为果蔬浆3杯（生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、维生素C片5片，加400毫升水，用高速打浆机打成匀浆）

　　下午：可以吃10克干枣或西梅干；晚餐吃水煮木耳西兰花（水烧开后加半勺香油、少量盐和酱油）

　　睡觉前半小时：吃20克红小豆粉冲的糊糊



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