国家开放大学婴幼儿营养
广义的营养:人体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以满足自身生理需要的生物学过程。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
小儿麻痹症是由于病毒侵犯前角运动神经元,使其所支配的骨骼肌瘫痪所致。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
运动系统由骨、骨结合、骨骼肌组成,约占人体体重的50%。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“错”。
循环系统是吸收氧气和营养物质,排除二氧化碳和废物的过程。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
学前儿童的生理性弯曲:3个月抬头——颈曲;6个月会坐——胸曲; 1岁行走——腰曲。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
骨主要由有机质(有机物)和无机质(无机盐)构成。有机质赋予骨弹性和韧性。无机质使骨坚硬挺实。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
学前儿童时期的骨髓称为红骨髓,具有造血功能。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
2-10岁儿童身高估算公式( ) 选择一项: a. 年龄X3+80CM b. 年龄X3+70CM c. 年龄X5+80CM d. 年龄X5+70CM
答案是:正确答案是:年龄X5+80CM
评价学前儿童生长发育的指标不包括( ) 选择一项: a. 形态指标 b. 生物化学指标 c. 环境影响指标 d. 生理功能指标
答案是:正确答案是:环境影响指标
评价幼儿生长发育最重要的指标是( ) 选择一项: a. 体重和头围 b. 身高和脚围 c. 身高和体重 d. 头围和胸围
答案是:正确答案是:身高和体重
哪项不是皮肤的功能( ) 选择一项: A. 可吸入氧气呼出二氧化碳 B. 皮肤内含有多种感受器,可以感受痛、温、触、压等刺激。 C. 皮肤表面有汗腺的开口,可在分泌汗液的同时排出废物并调节体温。
答案是:正确答案是:可吸入氧气呼出二氧化碳
位觉和听觉感受器所在的部位是 选择一项: a. 中耳 b. 内耳 c. 鼓膜 d. 外耳
答案是:正确答案是:内耳
既是气体通道,也是发音器官的是( ) 选择一项: A. 咽 B. 喉 C. 上呼吸道 D. 下呼吸道
答案是:正确答案是:喉
呼吸和消化的共同通道是( ) 选择一项: A. 下呼吸道 B. 上呼吸道 C. 肺 D. 咽
答案是:正确答案是:咽
保护肺的第一道防线是( ) 选择一项: A. 上呼吸道 B. 咽 C. 鼻 D. 下呼吸道
答案是:正确答案是:鼻
气体交换的场所是( ) 选择一项: A. 鼻 B. 上呼吸道 C. 下呼吸道 D. 肺
答案是:正确答案是:肺
下列叙述正确的是( ) 选择一项: a. 血压的数值随年龄、性别和生理状态的变化而变化 b. 学前儿童心肌纤维细,弹性纤维少,导致其心室壁较薄,心脏的收缩力差,每博输出量少,负荷力较强。 c. 随着年
答案是:正确答案是:血压的数值随年龄、性别和生理状态的变化而变化
下列关于学前儿童心脏的特点,叙述正确的是( ) 选择一项: A. 心率快 B. 心脏占体重的比例小于成人 C. 心率慢 D. 心排血量较大
答案是:正确答案是:心率快
下列哪种化学元素不是蛋白质的构成元素( ) 选择一项: a. 碳 b. 氧 c. 氢 d. 无机盐
答案是:正确答案是:无机盐
由于学前儿童的肌肉中水分多,蛋白质及糖原少,不适合他们的运动项目是() 选择一项: a. 长跑 b. 投掷 c. 拍球 d. 跳绳
答案是:正确答案是:长跑
( )其功能主要是维持身体平衡,协调肌肉运动。 选择一项: a. 间脑 b. 大脑 c. 脑干 d. 小脑
答案是:正确答案是:小脑
每天都反复"清洗”人体血液,将废物排出体外的器官是( ) 选择一项: a. 输尿管 b. 尿道 c. 肾 d. 膀胱
答案是:正确答案是:肾
人体内最坚硬的器官是( ) 选择一项: a. 大脑 b. 牙齿 c. 脊椎 d. 腿
答案是:正确答案是:牙齿
人体内最大的消化腺是( ) 选择一项: a. 胰腺 b. 肝脏 c. 胃腺 d. 唾液腺
答案是:正确答案是:肝脏
能搅拌食物、辅助吞咽及发音( ) 选择一项: a. 唾液 b. 食道 c. 牙齿 d. 舌头
答案是:正确答案是:舌头
消化道的起始部分是( ) 选择一项: a. 胃 b. 咽 c. 口腔 d. 食道
答案是:正确答案是:口腔
下列哪项不符合用眼卫生习惯( ) 选择一项: a. 躺在床上看书 b. 用眼时间不长 c. 写字姿势端正 d. 会做眼保健操
答案是:正确答案是:躺在床上看书
联系人体与外界环境的器官是( ) 选择一项: a. 运动器官 b. 知觉器官 c. 感觉器官 d. 记忆器官
答案是:正确答案是:感觉器官
人体结构和功能最复杂的系统是( ) 选择一项: a. 神经系统 b. 消化系统 c. 循环系统 d. 泌尿系统
答案是:正确答案是:神经系统
支配躯干和四肢运动的神经是( ) 选择一项: a. 周围神经 b. 脊神经 c. 植物性神经 d. 脑神经
答案是:正确答案是:脊神经
支配头部各器官运动的神经是( ) 选择一项: a. 脑神经 b. 周围神经 c. 脊神经 d. 植物性神经
答案是:正确答案是:脑神经
学前儿童眼的保育要点( )。 选择一项或多项: a. 教育学前儿童良好的用眼习惯 b. 定期检查学前儿童的视力 c. 为学前儿童提供良好的采光环境和适宜的读物和教具 d. 加强学前儿童的安
答案是:正确答案是:教育学前儿童良好的用眼习惯, 为学前儿童提供良好的采光环境和适宜的读物和教具, 加强学前儿童的安全教育,注意用眼卫生, 定期检查学前儿童的视力
学前儿童大脑皮质活动的特点( ) 选择一项或多项: a. 大脑需要充分的氧气和碳水化合物 b. 第一信号系统发育早于第二信号系统 c. 兴奋过程占优势 d. 条件反射建立少
答案是:正确答案是:兴奋过程占优势, 条件反射建立少, 第一信号系统发育早于第二信号系统, 大脑需要充分的氧气和碳水化合物
脑皮质活动的规律有( )。 选择一项或多项: a. 对侧支配 b. 动力定型 c. 倒立分布且皮质区面积与功能相关 d. 优势原则
答案是:正确答案是:对侧支配, 倒立分布且皮质区面积与功能相关, 动力定型, 优势原则
脑是中枢神经系统的高级部位,位于颅腔内,它的组成部分有( )。 选择一项或多项: a. 大脑 b. 小脑 c. 间脑 d. 脑干
答案是:正确答案是:小脑, 间脑, 大脑, 脑干
脊髓的主要功能( ) 选择一项或多项: a. 反射的功能 b. 传导功能 c. 低级中枢 d. 分泌生长激素
答案是:正确答案是:传导功能, 反射的功能, 低级中枢
儿童总的能量消耗包括() 选择一项或多项: a. 基础代谢 b. 活动和排泄 c. 生长发育 d. 食物的特殊动力作用
答案是:正确答案是:基础代谢, 食物的特殊动力作用, 活动和排泄, 生长发育
骨的构造成分有() 选择一项或多项: a. 骨结合 b. 骨膜 c. 骨髓 d. 骨质
答案是:正确答案是:骨膜, 骨质, 骨髓
贫血的一般表现有( ) 选择一项或多项: a. 头晕 b. 心慌 c. 皮肤苍白 d. 气急
答案是:正确答案是:皮肤苍白, 心慌, 气急, 头晕
血液包含( ) 选择一项或多项: a. 血小板 b. 血细胞 c. 血浆 d. 血清
答案是:正确答案是:血浆, 血细胞
学前儿童运动系统的保育要点( )。 选择一项或多项: a. 合理组织适当的体育锻炼和户外活动 b. 供给足够的营养 c. 衣服和鞋帽应宽松适度 d. 保持正确的坐、立、行姿势,预防脊柱和
答案是:正确答案是:保持正确的坐、立、行姿势,预防脊柱和胸廓畸形, 合理组织适当的体育锻炼和户外活动, 供给足够的营养, 衣服和鞋帽应宽松适度
成人脊柱的生理性弯曲有( ) 选择一项或多项: a. 颈曲 b. 胸曲 c. 腰曲 d. 骶曲
答案是:正确答案是:颈曲, 胸曲, 腰曲, 骶曲
消化系统的构成成分( ) 选择一项或多项: a. 肛门 b. 消化腺 c. 大肠 d. 消化道
答案是:正确答案是:消化道, 消化腺
肝脏保育要点( ) 选择一项或多项: a. 注意饮食卫生,防止病从口入 b. 预防食物中毒和传染性肝炎 c. 幼儿用药剂量一定准确 d. 少吃过于油腻的食物
答案是:正确答案是:少吃过于油腻的食物, 幼儿用药剂量一定准确, 预防食物中毒和传染性肝炎, 注意饮食卫生,防止病从口入
在呼吸系统保养方面,学前儿童要养成的良好卫生习惯包括( )。 选择一项或多项: a. 养成打喷嚏时用手帕捂住口鼻,不随地吐痰,不蒙头睡觉的习惯 b. 不要用手挖鼻孔,以防鼻腔感染或鼻出血并能正确的擤鼻涕,以防中耳炎
答案是:正确答案是:用鼻呼吸,预防上呼吸道感染, 不要用手挖鼻孔,以防鼻腔感染或鼻出血并能正确的擤鼻涕,以防中耳炎, 养成打喷嚏时用手帕捂住口鼻,不随地吐痰,不蒙头睡觉的习惯, 注意足部保暖
学前儿童呼吸系统的保育要点( ) 选择一项或多项: a. 培养学前儿童良好的卫生习惯 b. 保持室内空气新鲜 c. 严防异物进入呼吸道 d. 保护学前儿童的声带并注意学前儿童胸廓的健康发育
答案是:正确答案是:培养学前儿童良好的卫生习惯, 保持室内空气新鲜, 保护学前儿童的声带并注意学前儿童胸廓的健康发育, 严防异物进入呼吸道
学前儿童循环系统的保育要点( ) 选择一项或多项: a. 穿紧身装 b. 控制胆固醇和饱和脂肪酸摄入量,预防动脉硬化 c. 合理安排一日活动特别是体验锻炼和户外活动 d. 注意营养 防止贫
答案是:正确答案是:注意营养 防止贫血, 合理安排一日活动特别是体验锻炼和户外活动, 控制胆固醇和饱和脂肪酸摄入量,预防动脉硬化
血管的种类有( ) 选择一项或多项: a. 毛细血管 b. 动脉 c. 血液 d. 静脉
答案是:正确答案是:动脉, 毛细血管, 静脉
生长激素分泌异常引起的疾病 ( ) 选择一项或多项: a. 甲亢 b. 夜盲症 c. 巨人症或者肢端肥大症 d. 体性侏儒症
答案是:正确答案是:体性侏儒症, 巨人症或者肢端肥大症
人体中的主要内分泌腺( ) 选择一项或多项: a. 胃 b. 胸腺 c. 甲状腺 d. 脑垂体
答案是:正确答案是:甲状腺, 脑垂体, 胸腺
学前儿童泌尿系统的保育要点( ) 选择一项或多项: a. 合理安排一日活动特别是体验锻炼和户外活动 b. 养成学前儿童定时排尿的习惯 c. 供给足够的水分 d. 注意会阴部的清洁卫生
答案是:正确答案是:供给足够的水分, 养成学前儿童定时排尿的习惯, 注意会阴部的清洁卫生
如何通过训练养成学前儿童定时排尿的习惯( ) 选择一项或多项: a. 睡觉前后、哺乳先后训练 b. 对于有尿床的孩子要为其安排合理的生活制度,睡前少饮流质,避免过度疲劳和精神过度紧张;一旦发生遗尿,切勿责怪幼儿
答案是:正确答案是:睡觉前后、哺乳先后训练, 在组织活动前提醒幼儿, 要让幼儿长时间憋尿, 对于有尿床的孩子要为其安排合理的生活制度,睡前少饮流质,避免过度疲劳和精神过度紧张;一旦发生遗尿,切勿责怪幼儿
泌尿系统包括( ) 选择一项或多项: a. 肾 b. 尿道 c. 膀胱 d. 输尿管
答案是:正确答案是:肾, 输尿管, 膀胱, 尿道
学前儿童消化系统的保育要点( ) 选择一项或多项: a. 爱护牙齿,注意用牙卫生 b. 饭前饭后不做剧烈运动 c. 保持愉快的情绪进餐 d. 养成良好的饮食和排便习惯防止病从口入
答案是:正确答案是:爱护牙齿,注意用牙卫生, 养成良好的饮食和排便习惯防止病从口入, 保持愉快的情绪进餐, 饭前饭后不做剧烈运动
世界卫生组织提出,人的健康分为( ) 选择一项或多项: a. 精神健康 b. 精神健康 c. 心理健康 d. 生理健康
答案是:正确答案是:生理健康, 心理健康, 精神健康, 精神健康
学前儿童皮肤特点( ) 选择一项或多项: a. 皮肤厚 b. 调节体温的功能差,容易患感冒 c. 保护功能较差,容易损伤和感染 d. 皮肤的渗透性不强
答案是:正确答案是:保护功能较差,容易损伤和感染, 调节体温的功能差,容易患感冒, 皮肤的渗透性不强
对于婴儿心理的发展,人们发现,在婴儿的认知能力中,感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域,其在婴儿认知活动中一直占主导地位。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
无关刺激的干扰是影响幼儿注意分散的主要因素 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
思维具体形象是幼儿园小班儿童的心理特点 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“错”。
1-2岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是 选择一项: a. 12个小时 b. 13-14个小时 c. 11个小时 d. 14-15个小时
答案是:正确答案是:13-14个小时
以下不是碳水化合物主要来源的是 选择一项: a. 胡萝卜 b. 谷类 c. 蜂蜜 d. 乳糖
答案是:正确答案是:胡萝卜
爱模仿幼儿园是小班儿童的心理特点 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
婴幼儿的乳牙有几颗? 选择一项: a. 16 b. 32 c. 20 d. 24
答案是:正确答案是:20
肌肉容易疲劳,大肌肉发育早,小肌肉发育晚是婴幼呼吸系统的特点 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“错”。
治疗幼儿弱视的最好的时机是 选择一项: a. 6岁以前 b. 2岁以前 c. 3岁以前 d. 1岁以前
答案是:正确答案是:6岁以前
婴幼儿营养包含三个基本的要素:物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
思维仍带直觉行动性,要依靠动作进行思维是幼儿园小班儿童的心理特点。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括激发幼儿的心理活动和行为 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
疲劳是影响幼儿注意分散的主要因素 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
缺乏兴趣和必要的情感支持是影响幼儿注意分散的主要因素 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“错”。
婴幼胸腔狭窄,肺活量小是婴幼呼吸系统的特点 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
行为具有强烈的情绪性是幼儿园小班儿童的心理特点 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
教育是两方面含义的合成,从教的角度讲,是对人的成长施加影响,人为干预成长过程;从育的角度讲,将人自身的潜质引发出来,通过个人内部的源动力来不断发展。当然人的发展既有生理,也有心理的发展。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
青春期也是人生另一个发展的加速期,在这一时期,个体身体的各个方面都在迅速发育并逐渐达到成熟,心理的各个方面虽然也在发展,但相对生理发育速度来说相对平稳。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
思维的发散性是影响幼儿注意分散的主要因素 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“错”。
婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主是婴幼呼吸系统的特点 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
幼儿期主要是3到8岁的时期,在这一时期,由于身心各方面的发展和生活范围的扩大,他们的独立性增强,表现出对周围的世界充满了好奇和探索的欲望,也初步产生了参加社会实践活动的愿望。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“错”。
婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。婴幼儿的营养环境主要存在于家庭,由家长提供。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别:能量;宏量营养素:蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少,故称为微量营养素。:矿物
答案是:正确答案是“对”。
为了便于系统地促进个体的早期成长,根据婴儿期和幼儿期的发展一致性,我们将婴儿期和幼儿期合为一起,称为婴幼儿期(0—6岁),从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
婴幼鼻腔狭窄,容易发生鼻堵是婴幼呼吸系统的特点 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
营养是所有生命体的一种生命活动。从胎儿形成到年老死亡,所有的生命活动都是一个营养过程。生病、受伤的修复和恢复体力也是一种营养过程。 —6岁),从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。 选择一项: 对 错
答案是:正确答案是“对”。
人的发展过程有两个生长快速的时期,一是婴儿期(0至3岁),二是初中阶段的青春期(11、12岁至14、15岁)。青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。最迅速的时期,也是个体心理发展最迅速的时期。 选择一项: 对
答案是:正确答案是“错”。
在婴幼儿营养饮食中,作为热量的主要来源是什么? 选择一项: a. 碳水化合物 b. 脂类 c. 维生素 d. 蛋白质
答案是:正确答案是:碳水化合物
婴幼儿个体的生理系统包括:运动系统、呼吸系统、 、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统、生殖系统。 婴幼儿发育过程对环境中物质材料和相应刺激的需求自然成为人们对婴幼儿成长干预的基础,而对这二者需求的满
答案是:正确答案是:婴幼儿个体的生理系统包括:运动系统、呼吸系统、 、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统、生殖系统。 → 循环系统, 婴幼儿发育过程对环境中物质材料和相应刺激的需求自然成为人们对婴幼儿成长干预的基础,而对这二者需求的满足也就成为了营养和保育得以形成的基础,营养的提供侧重于对婴幼儿发育所需物质材料的满足,而保育则侧重于( )。 → 对婴幼儿发育过程中所需要的环境的营造
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