关于乳类的营养学价值叙述错误的是()
· 乳类蛋白是优质蛋白,消化吸收率高
· 牛乳中含有的碳水化合物主要为乳糖
· 牛乳含有人体所需的各种维生素,但维生素D含量较低
· 牛乳富含矿物质,尤其是钙和铁