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第1题

某三肽经水解得两个二肽,分别是甘-亮,丙-甘,此三肽结构( )
·甘-亮-丙
·丙-亮-甘
·丙-甘-亮
·亮-甘-丙
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第2题

· 在自由基反应中化学键发生 ()
·异裂
·均裂
·不断裂
·既不是异裂也不是均裂
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第3题

下列化合物最稳定的构象是（）
·
·
·
·
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第4题

下列对蛋白质的叙述中错误的是( )
·组成蛋白质的氨基酸都是α-氨基酸
·蛋白质是两性化合物
·蛋白质变性后不能再溶于水
·蛋白质盐析后不能再溶于水
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