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第1题

点单服务是当顾客入座后，值台服务人员上前问好并递上打开的菜单，从顾客右侧为其铺上餐巾。（）
A.正确
B.错误
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第2题

如果一桌客人一次用同一瓶酒，可采取徒手斟酒法。（）
A.正确
B.错误
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第3题

服务是企业文化、企业内在品质、企业员工素质最根本且无可替代的展示。服务在很大程度上决定着竞争的胜负。（）
A.正确
B.错误
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第4题

简述酒店宴会的发展趋势有哪些？
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