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题目更新时间：2023/5/6

测定食品中总砷的含量不需要进行样品处理的食品为：（）
A.白砂糖；
B.糕点；
C.茶叶
D.饮料

答案

A

出自：联大 >> 河南农业大学食品分析与检验
 河南农业大学继续教育学院

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第1题

测定食品滴定酸度的过程中，通常选用（）作为指示剂。 A.甲基红 B.甲基橙 C.酚酞 D.溴甲酚绿

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第2题

鲜乳的酸度范围是：（） A.16-18°T B.14-16°T C.18-20°T D. 20-22°T

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第3题

滴定法测定乳的酸度时，达到滴定终点的颜色为：（） A.红色 B.粉红色 C.橙色 D.黄色

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第4题

嗅觉检查时，加热温度一般不超过（）。 A.60℃ B.20℃ C.40℃ D.30℃

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