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第1题

利用液体混合物各组分沸点的不同而将样品中有关成分进行分离或净化的方法称为（ ）。 A.提取法 B.萃取法 C.蒸馏法 D.皂化法
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第2题

下列哪种物质属于酸性食品（ ）。 A.猪肝 B.萝卜 C.苹果 D.黄豆
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第3题

测定蛋白质前，样品消化加入硫酸钾是作为（ ）。 A.增温剂 B.催化剂 C.氧化剂 D.指示剂
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第4题

乳房炎乳属于（ ）。 A.生理性异常乳 B.化学异常乳 C.微生物污染乳 D.病理异常乳
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