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第1题

Ⅰ相反应主要包括（ ） A.氧化反应 B.硫酸化反应 C.还原反应 D.水解反应
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第2题

食品毒理学的研究方法中实验研究包括：（ ） A.整体动物试验 B.游离的动物脏器 C.游离的动物组织 D.游离的动物细胞 E.剂量作用
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第3题

食品毒理学的主要研究内容包括：（ ） A.接触相 B.动力学相 C.毒效相 D.构效相 E.遗传相
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第4题

RfD是指（ ） A.每日允许摄入量 B.致死剂量 C.阈限值 D.参考剂量
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