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第1题

接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手（） A.开始工作前 B.处理食物前 C.上厕所后 D.处理生食物后
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第2题

供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守()的规定 A.《中华人民共和国农产品质量安全法》 B.《中华人民共和国食品安全法》 C.《中华人民共和国产品质量安全法》 D.《中华人民共和国动物防疫法》
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第3题

食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 A.后勤人员 B.员工 C.中层以上领导 D.主要负责人
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第4题

下列食品中，哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。 A.保健食品 B.特殊医学用途配方食品 C.婴幼儿配方食品 D.食用油
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