王老师:19139051760(拨打)复制微信 题目 更新时间:2023/5/4 引起木薯中毒的主要有毒物质是亚麻仁苦甙,由于亚麻仁苦甙经共存于木薯中的亚麻仁苦甙酶或胃酸水解,产生游离的 所致。 答案 登录 注册 氢氰酸 出自:联大 >> 河南农业大学食品安全学 河南农业大学继续教育学院