王老师:19139051760(拨打)复制微信 题目 更新时间:2023/5/4 是通常称之为危害分析和关键控制点(HACCP)系统的核心,即通过对生产过程的控制来达到食品质量和安全性的控制。 答案 登录 注册 环境全过程控制 出自:联大 >> 河南农业大学食品安全学 河南农业大学继续教育学院