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第1题

下列食物是维生素B1的主要食物来源的是 A.肾 B.瘦猪肉 C.心 D.干酵母
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第2题

霉菌引起的食物中毒中赤霉病麦所含的主要有毒物质是 A.黄曲霉毒素 B.赤霉烯酮 C.T-2毒素型单端孢霉毒素 D.3-硝基丙酸
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第3题

霉菌引起的食物中毒中霉变甘蔗中所含的主要有毒物质是 A.黄曲霉毒素 B.赤霉烯酮 C.T-2毒素型单端孢霉毒素 D.3-硝基丙酸
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第4题

下列哪个不是炭疽病菌感染途径的是 A.接触患病动物尸体 B.食用患病动物的乳 C.吸入芽孢 D.接触患病动物的环境
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