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第1题

下列营养素属于膳食中的营养素的是 A.碳水化合物 B.脂质 C.蛋白质 D.维生素E
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第2题

下列哪种是柿子中所含的主要有毒物质 A.秋水仙碱 B.芥子油苷 C.白果酸 D.红鞣质
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第3题

下列哪种是青皮红肉鱼中所含的主要有毒物质 A.河豚毒素 B.组胺 C.胆汁毒素 D.维生素A
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第4题

下列哪种是胆毒鱼类中所含的主要有毒物质 A.河豚毒素 B.组胺 C.胆汁毒素 D.维生素A
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