王老师:19139051760(拨打)复制微信 题目 更新时间：2023/5/4 简述细菌防治的关键点及原则 答案 登录 注册 原则：防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖、杀灭病原菌关键点：a.避免污染b.控制温度c.控制时间d.清洗和消毒e.控制加工量 出自：联大 >> 河南农业大学食品安全控制技术 河南农业大学继续教育学院
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