典型新城疫病理变化是全身粘膜、浆膜出血（心冠、卵泡脂肪）腺胃乳头出血，肌胃角质层下出血，肠粘膜（十二指肠、小肠、空肠）出血，肠粘膜水肿，纤维素性坏死，溃疡，盲肠扁桃体肿胀出血坏死，肺瘀血，水肿。