什么是核酸的变性？核酸的变性与降解有什么不同？

核酸的变性：在物理和化学因素的作用下，维系核酸二级结构的氢键和碱基堆积力受到破坏，DNA由双链解旋为单链的过程。 核酸的降解：核酸由各种水解酶催化逐步水解，生成核苷酸、核苷、戊糖和碱基等。