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第1题

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。 A.70--80℃ B.90C左右 C.95C以上 D.80--90C
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第2题

根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（）茶点。 A.花生酪 B.牛肉干 C.咸橄榄 D.萝卜干
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第3题

（）多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶。 A.日本人 B.法国人 C.印度人 D.美国人
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第4题

以下属于绿茶的是（） A.西湖龙井 B.正山小种 C.银针白毫 D.铁观音
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