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第1题

下列关于食品产品风险等级的名录中，属于高风险等级的是＿＿＿。 A) 水产制品 B) 特殊膳食食品 C) 冷冻饮品 D) 肉制品
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第2题

进行风险关联分析的目标主要在于＿＿＿。 A) 实现更有效地管理系统性风险 B) 提高风险识别能力 C) 认清周边环境 D) 促进各个管理部门之间的沟通与合作
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第3题

在食品安全监管风险评估的过程中，在风险识别环节主要采用的工具及技术主要有＿＿＿。 A) 风险矩阵 B) 类型分析 C) 德尔菲法 D) 头脑风暴法
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第4题

) 0 随着世界整体安全情况变得错综复杂的大背景下，政府及相关部门的公共服务也面临更大的压力与挑战，主要表现在（）等方面。 A) 管理的事务内容迅速变得更加复杂，面对的风险不再单一而是相互交错在一起 B) 潜在危险的巨大破坏力正
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