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第1题

为了解某大型机关工作人员全年膳食情况 ，较为合适的膳食调查方法是（ ）。 A.记账法 B.称重法 C.回顾询问法 D.化学分析法
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第2题

在膳食质量评价内容中，优质蛋白质占总蛋白质摄入量的百分比应为（ ）。 A.15% B.20% C.25% D.30%
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第3题

监理工程师是一种( )职务。 A．技术 B．行政 C．专业 D．岗位
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第4题

谷类食物中矿物质含量最高的是（ ）。 A.镁 B.钙 C.磷 D.铁
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