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第1题

酮体是指（1分） A乙酰乙酸、γ-羟丁酸、丙酮 B乙酰辅酶A、β-羟丁酸、丙酮 C乙酰乙酸、氨基丁酸、丙酮酸 D乙酰辅酶A、β-羟丁酸、丙酮酸 E乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
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第2题

组成蛋白质的基本单位大都是（1分） AL-α-氨基酸 BD-α-氨基酸 CL-β-氨基酸 DD-β-氨基酸 EL-γ-氨基酸
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第3题

与茚三酮反应显示蓝紫色是因为（1分） A脯氨酸的亚氨基 B谷氨酸的羧基 C半胱氨酸的氨基 D丝氨酸的羟基 E苯丙氨酸的苯环
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第4题

联合脱氨基作用主要是指（1分） A氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合 B氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合 C转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶联合 D腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合 EGOT与腺苷代琥珀酸合成酶联合
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