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第1题

1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。 (A) 对 (B) 错
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第2题

组氨酸是婴幼儿的必需氨基酸。 (A) 对 (B) 错
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第3题

氮平衡是指排出氮与尿氮之间的关系。 (A) 对 (B) 错
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第4题

赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。 (A) 对 (B) 错
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