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第1题

44. (问答题) (名词解释)冰点补偿法(本题2.0分)
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第2题

在饭店中，前厅部与( )的沟通最频繁。 A.客房部 B.餐饮部 C.保安部 D.人事部
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第3题

按照国际饭店的管理经验，饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间？ A.5%——10% B.10%——15% C.5%——20% D.15——20%
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第4题

“concierge”一词是饭店前厅委托代办的专业词汇，最早源于 A.英国 B.法国 C.美国 D.德国
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