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第1题

用冰桶为酒水降温时，冰块的数量约占冰桶的 A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.1/4
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第2题

在温酒时温度以（ ）为宜 A.20～30℃ B.30～40℃ C.40～50℃ D.50～60℃
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第3题

轻托时左手掌伸平，掌心向上，五指分开，右手将装好物品的盘从台上拉出 A.1/4 B.1/3 C.2/3 D.1/2
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第4题

为了不断适应客人需要的千变万化，使我们所有的服务有改进的可能，就必须树立（ ） A.服务意识 B.细节意识 C.竞争意识 D.学习和创新意识
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