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第1题

(多选题) 医院饮食包括?( )。(本题4.0分) A、 治疗饮食 B、 试验饮食 C、 基本饮食 D、 软食 E、 普食
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第2题

(多选题) 蛋白质的生理功能包括( )。(本题4.0分) A、 提供热能 B、 维持血浆胶体渗透压 C、 提供必需脂肪酸 D、 构成酶.激素.抗体.血红蛋白.尿纤维蛋白 E、 保肝解毒
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第3题

(多选题) 检查.测定肾小球的滤过功能,进行肌酐试验饮食期间,应禁食( )。(本题4.0分) A、 肉类 B、 禽类 C、 鱼类 D、 茶水 E、 植物油
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第4题

(多选题) 关于溃疡病饮食正确的是( )。(本题4.0分) A、 无刺激性易消化的饮食 B、 少量多餐 C、 避免辛辣刺激的食物 D、 避免饮酒及饮用含咖啡因的饮料 E、 进餐时应细嚼慢咽
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