简述层流预混火焰传播理论，并说明脱火和回火现象产生的原因

燃气与氧化剂按一定比例混合后形成的火焰，存在一个很薄的着火面（着火前沿），火焰沿着火面的法向方向传播，方向指向未燃烧的预混气体；当火焰前沿稳定时，其数值等于着火前沿法向方向的气流速度。