1. (名词解释) 异染颗粒(本题30.0分)

标准答案： 异染颗粒又称挟转菌素。因最初是在迂回螺菌中发现,用蓝色染料(如甲苯胺蓝和甲烯蓝)染色后不呈蓝色而呈紫红色,故名。其化学组分是多聚偏磷酸盐,是磷源和能源的贮藏物,可降低细胞渗透压。