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第1题

HACCP记录至少应包括:( ) A. CCP监控记录、卫生监控记录、验证记录 B. CCP纠偏记录、原料验收记录、CCP监控记录 C. CCP监控记录、验证记录、纠偏记录 D. 纠偏记录、卫生监控记录、CCP监控记录
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第2题

食品企业工厂设计厂房高度应满足工艺、卫生要求,高度不低于:( ) A. 5m B. 3m C. 4m D. 3.5m
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第3题

苏联 1989 年制定的《______》反对将童年仅仅看成是未来生活的预备而 忽视童年期自身价值的观点。（ ） (本题3.0分) A、 托儿所－幼儿园统一教学大纲 B、 学前教育构想 C、 幼儿园规程
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第4题

英国保育学校的创始人是( )(本题3.0分) A、 克鲁普斯卡娅 B、 福禄培尔 C、 乌申斯基 D、 麦克米伦姐妹
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