简述加溶作用与乳化、溶解的区别。

答案：(1)加溶也叫增溶:是指难溶和不难溶有机物在表面活性剂胶束水溶液中溶解度增大的现象; (2)乳化:凡由水和“油”(广义的油)混合生成乳状液的过程; (3)溶解:超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。