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第1题

35. C–O–C为( )的官能团(本题1.5分) A、 醇 B、 酚 C、 醚 D、 醛
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第2题

34. 1g油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数为( )。(本题1.5分) A、 皂化值 B、 碘值 C、 酸值 D、 油脂的硬化值
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第3题

33. 碘值的大小可判断( )(本题1.5分) A、 油脂的平均相对分子质量 B、 油脂的稳定性 C、 油脂的不饱和程度 D、 油脂被氧化的程度
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第4题

32. 下列醇最容易脱水的是( )。(本题1.5分) A、 RCH2OH B、 R3COH C、 CH3OH D、 R2CHOH
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