在收集客户信息的过程中，企业可以使用哪些方法？试比较这些方法的优缺点。

（1）人员访谈，互动强但事先需要挑选访谈对象。（2）观察，直接但范围有限。（3）调查问卷，全面但难以保证问卷的回收率。