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第1题

在中国菜系中，最具中西融合特点的菜系是 A. 湘菜 B. 粤菜 C. 川菜 D. 浙菜
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第2题

青稞是一种麦类作物，具有耐寒耐旱的特点，其种植主要分布在 A. 华北平原 B. 东北平原 C. 长江中下游流域 D. 青藏高原
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第3题

下列饮食中，属于湖北特色小吃的是 A. 兰州拉面 B. 热干面 C. 肉夹馍 D. 麻婆豆腐
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第4题

最能体现孔子“食不厌精，脍不厌细”饮食理论的菜系是 A. 徽菜 B. 东北菜 C. 鲁菜 D. 粤菜
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