有机食品必须符合哪些条件？

有机食品必须符合以下条件： 1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、 运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因 工程技术及该技术的产物及其衍生物。 2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪 体系，因此一般需要转换期。 3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。