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第1题

牛乳经62～65℃、30分钟保温的杀菌方式称为(A)。 A．巴氏杀菌 B．商业杀菌 C．高温杀菌 D．超高温杀菌
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第2题

休闲农业的体验价值依赖于“三美”，“三美”不包括(C)。 A．农场之美 B．农产品之美 C．农村人之美 D．人文之美
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第3题

新型职业农民的特征不包括(D)。 A．以市场为主体 B．具有高度的稳定性 C．具有高度的社会责任感 D．获取较高的收入
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第4题

将食品中的一部分水分排除的过程称为(B)。 A．烘烤 B．干燥 C．油炸 D．冷却
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