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第1题

某餐厅的红烧牛肉每碟耗料成本为8元,规定的成本毛利率为60%,则每碟红烧牛肉的售价为( )元
·15
·16
·12.8
·20
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第2题

餐饮业不宜入库管理的原材料是( )
·粮食
·豆油
·调味品
·蔬菜
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第3题

根据《建设工程工程量清单计价规范》GB0500-2013,投标人认为招标控制价编制不符合规范规定的,应在招标控制价公布后( )天内提交书面申请。
·3
·5
·7
·10
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第4题

借贷记账法的记账规则--"借贷必相等",是指对于发生的任何一笔经济业务,记账时,( )
·借方帐户的数量要与贷方账户的数量相等
·借方帐户的增加额等于贷方账户的减少额
·借方帐户的增加额等于贷方账户的增
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