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第1题

维生素E缺乏引起下列哪种疾病( )
·干眼病
·坏血病
·神经炎
·不孕症
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第2题

锌与二硫腙可形成( )色的配合物
·白色
·紫红色
·蓝色
·黄色
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第3题

我国卫生标准规定,大豆油、花生油、麻油等的酸价应为( )
·≤4
·≤1
·≤10
·>10
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第4题

淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成( )
·葡萄糖
·果糖
·蔗糖
·麦芽糖
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