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第1题

蛋白质变性后，其空间结构由高密度紧密状态变成松散状态。（） A.正确 B.错误
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第2题

两性离子是指同时带有正负两种电荷的离子。（） A.正确 B.错误
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第3题

氨基酸处于等电点时的溶解度最小。（） A.正确 B.错误
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第4题

转氨酶的种类虽然很多，但辅酶只有一种，即（），它是维生素（）的磷酸酯，结合于转氨酶活性中心赖氨酸残基的ε-氨基上，其功能是传递氨基。
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