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第1题

α－氨基酸与（ ）在酸性溶液内共热，产生紫红、蓝色或紫色。 A.硫酸铜 B.荧光胺 C.1，2－苯二甲醛 D.茚三酮
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第2题

稳定蛋白质二级结构的作用力是（ ） 。 A.氢键 B.二硫键 C.范德华力 D.静电作用
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第3题

只要多肽链中存在（ ），α－螺旋就会中断并产生一个“结节”。 A.赖氨酸 B.甘氨酸 C.脯氨酸 D.苯丙氨酸
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第4题

降低温度可以使（ ）。 A.疏水相互作用变弱，氢键变强 B.疏水相互作用变强，氢键变弱 C.疏水相互作用变弱，氢键变弱 D.疏水相互作用变强，氢键变强
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