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第1题

下列色素不属于花青素类的是（ ）。 A.天竺色素 B.飞燕草色素 C.辣椒红素 D.芍药色素
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第2题

下列色素是人工合成的是（ ）。 A.胭脂红 B.甜菜红 C.红曲红素 D.姜黄素
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第3题

淡味是（ ）划分的味感之一。 A.中国 B.印度 C.欧美 D.日本
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第4题

从生理学角度看，下列哪种味感不属于基本味感（ ）。 A.酸 B.甜 C.苦 D.辣
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