王老师:19139051760(拨打)复制微信 题目 更新时间：2024/4/10 试述影响Mailard反应速度的因素。 答案 登录 注册 羰基化合物|氨基化合物|pH|反应物浓度|含水量|含脂肪量|温度|金属离子|氧|亚硫酸盐 出自：联大 >> 河南农业大学食品化学1 河南农业大学继续教育学院
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