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第1题

非食品处理区一般是指( )
·消毒室
·洗手间
·检验室
·冷却间
·办公室
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第2题

葡萄球菌肠毒素对热不稳定。( )
·正确
·错误
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第3题

人工合成色素可引发儿童行为过激、影响儿童智力发育、干扰儿童体内正常代谢功能。( )
·正确
·错误
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第4题

食物中的天然色素对人体有益无害,不仅能促进食欲,有些还是功能性物质,如花青素。( )
·正确
·错误
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