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第1题

HACCP体系的官验证中,现场验证的容包括:( )
·企业是否符合GMP法规
·企业是否有密的SSOP计划,并有效实施
·HACCP计划及其实施情况
·以上都是
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第2题

水产品的贮存容器材料一般采用( )
·木质材料
·竹制材料
·镀锌材料
·不锈钢材料
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第3题

水产品加工区域的天花板距地面至少应达到( )
·2m
·3m
·5m
·10m
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第4题

水产品加工企业GMP要求,为保证鸟类、害虫、昆虫等没有活动场所,灌木丛与车间的距离不能少于。( )
·5m
·10m
·50m
·100m
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