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第1题

苷键的苷键原子不同,又分为( )。
·氧苷
·硫苷
·氮苷
·碳苷
·氯苷
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第2题

酶水解的特点有( )
·确定苷键构型
·可保持苷元结构不变
·获知糖的组成
·具有较高的专属性
·不受pH的影响
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第3题

苷催化水解的机制是( )
·苷键原子质子化
·苷键裂解
·生成阳碳离子
·溶剂化后失去质子
·失去糖分子
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第4题

水解后能够得到真正苷元的水解方法是( )
·酶水解
·碱水解
·酸水解
·氧化开裂法
·剧烈酸水解
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