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第1题

餐厨垃圾的处理阶段有三个流向或模式,以下哪个不属于其中一项( )
· 自行处理
· 无害化处理
· 饲料和化工企业收购
· 被非法收购用以提炼泔水和加工地沟油
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第2题

地沟油监管的缺陷主要体现在( )。
· 监管者的责任或权限不明确
· 各个环节上的监管者之间互相搭便车或者推诿
· 监管者缺乏监管的激励
· 以上均是
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第3题

质监部门要加强食品生产加工环节的监管,其中加强流通环节经营使用的监管属于( )的职责。
· 食品药品监管部分
· 卫生部门
· 工商部门
· 环境部门
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第4题

地沟油治理政策的出台划定了地沟油治理的重要领域,其中不包括( )。
· 学校食堂
· 火锅店
· 酒店
· 小餐馆
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